为什么要选择高品质的冰淇淋机呢？

标签：冰淇淋机    发布时间：2021-03-26   

为什么要选择高品质的冰淇淋机呢？
关于这一问题有很多客户问我，我相信大家一定都了解一些冰淇淋机的厂家，但还在选择哪个品牌的厂家优劣，那为什么要选择质量好的冰淇淋机呢？以下隆恒将自己在制作冰淇淋机方面的二十多年的经验告诉大家，让大家更好的选择心中的冰淇淋机。
一、高品质冰淇淋机恒温，制冷速度可快速调节。
采用-30摄氏度的汽化温度，可保证优质冰淇淋的口感及成型性，使其在出糕后也能自动恢复。高品质冰淇淋机不仅确保其温度达到标准要求，而且通过采用高效蒸发器和与合适制冷量的机组相匹配，使高品质冰淇淋机冷却速度更快。
二、商用大功率压气机。
进口优质冰淇淋机全部采用进口型号。进口压气机除起动性能良好、制冷量从小到大规格齐全外，可根据产品要求做出不同配置。商业冰淇淋机的使用环境恶劣，启动频繁，运行时间长，只有商用压缩机才能适应，以保证产品质量。尽管进口商用压缩机的价格比国产或家用压缩机要高，但其故障率却不到千分之二。高品质冰淇淋机一般采用膨胀阀来调节制冷量，进口膨胀阀具有稳定过热、使用寿命长、调节灵敏、流量均衡等特点，使系统运行稳定。激光焊接不锈钢温控元件，调节能力强，隔膜寿命长，抗压强度高。(进口压缩机稳定性极佳)

三、冰淇淋机的材料较好。
所有的高品质冰淇淋机蒸发管均采用高品质铜盘管并进行宽面异形处理，或采用高效蒸发结构。不锈钢板表面光洁，板材厚薄均匀，厚度适中，保证机身使用寿命长，同时使机身外观平整、坚固、干净、卫生。铜管与铝管或复合管相比，具有传冷效果好、耐腐蚀能力强等优点，优质铜盘管具有管内洁净度高、管接头少等优点，可有效预防制冷系统的内漏、堵故障。采用螺旋槽式蒸发器，使介质冷道与传冷缸体接触面积大，传热效率高，制冷速度快。
四、冰淇淋机的保暖效果更佳。
保温层的绝热性能是冰淇淋机生产过程中的重要质量指标，同时也是影响产品经济性的重要因素之一。为了获得良好的隔热性能，必须选择合适的原料，并在最佳范围内控制重量和泡孔直径。因此，只要采用可调料温度，配以专用夹具，掌握成熟的发泡工艺，就能制作出保温效果好的冰淇淋机。
冰淇淋口味好不好，除了好的机器还有好的口味，让顾客可以源源不断的购买，目前市场上的冰淇淋口感非常油腻奶精浓，主要原因是冰淇淋粉没有膨化工艺，没有用冰淇淋膨化机的奶浆带着泡沫有气，无法将冰淇淋粉与水分完美的融合，所以膨化机是必不可少的。
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