揭秘骑士伙食攻略：米切尔自曝吸引他续约 哈登赞球队全方位照顾

北京时间4月2日，骑士队记Vardon撰文谈到球队的伙食攻略， 标题是《为什么骑士的成功秘诀是：美食大餐、现炒小炒和冰淇淋》，以下是相关内容——

无论在克利夫兰以外哪座有NBA球队的城市，只要骑士客场出征，你几乎总能在当地高档酒店的宴会厅里找到球星多诺万-米切尔，一天两到三次。

这里天花板高挑、地毯精致，他通常穿着帽衫、运动裤和拖鞋，身边可能坐着埃文-莫布利、萨姆-梅里尔这两位常规首发，也可能挨着球队视频协调员、地方台场边记者，甚至……球队大巴司机？

所有人围坐在铺着白桌布的餐桌旁，面前摆满餐食，角落摆着电视。时段不同，桌上可能是蛋白液、浓郁的早餐思慕雪，或是晚间的鱼、鸡肉、牛排与蔬菜；早上电视通常放着《体育中心》或新闻，晚上则是NBA或大学篮球赛事。

每一次骑士客场之旅，包括正在进行的这一趟，球队都会为整支出行团队包下入住五星级酒店的顶级主厨，至少提供两顿正餐，而且不只面向球员。教练组自然在邀请之列，训练师、视频协调员等后勤人员也包含在内，电台与电视转播团队同样被邀请。如果球员或教练的家人、朋友随行，也可以到酒店一同用餐。

联盟里并非只有骑士一支球队会在客场提供多顿餐饮，但骑士大概是唯一一家把用餐范围开放给如此多非球员人员的球队。这背后不只是全天候不间断的精致美食，更是一支球队不计成本、用心照顾每一位成员的态度。

米切尔直言，骑士的客场伙食安排在全联盟独一份，很多队友也有同感。而这些细节，在他2024年夏天做出职业生涯最重要的决定——签下顶薪续约合同时，起到了至关重要的作用。

骑士的“伙食攻略”，确实是他留队的原因之一。

“我平时聊更多是篮球层面的事，但这也是我选择续约的一部分原因，”米切尔接受The Athletic采访时说，“而且球队提供的不是随便应付的食物，是顶级主厨现场制作，无麸质、无乳制品，全都是最科学的搭配……一支球队对营养的重视程度，和医疗保障、场上训练同等重要，这能体现一支球队的格局。”

“这一点最打动我。虽然成本很高，但这支球队愿意为球员这么付出。我和全联盟很多球员聊过，没听说有第二支球队像我们这样。”

赛季中期交易截止日加盟的替补后卫丹尼斯-施罗德，12年里已经效力过11支NBA球队。他表示，有些老东家也有类似伙食安排，但交易他的萨克拉门托国王并没有。

“想要打季后赛、想要成就大事，就必须做到这些细节，”施罗德说，“为球员提供所有额外保障，骑士就是这么做的。”

同样是截止日加盟、17年生涯效力过6支球队的哈登也表示，骑士“绝对是联盟里在全方位照顾球员方面顶尖的存在，这就是他们成为顶级球队的原因”。

主帅肯尼-阿特金森曾执教骑士、篮网，也曾在尼克斯、老鹰、快船、勇士担任助教，他评价骑士的客场伙食标准是“精英级别”。

“我们的理念不只是整体保障，更是团队共同体，”阿特金森说，“有些球队只允许球员就餐，我们所有人都可以来：社交媒体团队、转播人员、朋友……我们几乎不排斥任何人。”

这套伙食体系核心是营养，但也关乎舒适、便利与稳定。比如骑士本次四晚三客之旅，周二对阵爵士，周三就要在洛杉矶出战，击败爵士后球队必须按联盟规定乘机赶往洛杉矶，来不及安排正式晚餐。于是骑士直接请了美食主厨，在客队更衣室现场支起灶台，按需现炒。

骑士客场通常一天提供两餐，赛程紧张时会提供三餐，全部设在球队下榻酒店。

击败爵士飞抵洛杉矶后，周三一早丽思卡尔顿酒店就已备好早餐。一个小插曲是，MLB克利夫兰守护者队也恰好入住同一家酒店，他们在洛杉矶对阵道奇队，两队球员周三中午在电梯和大堂频频偶遇。守护者队新秀蔡斯-德劳特还主动和穿骑士球衣的球员打招呼：“我也是克利夫兰来的！”

周三输给湖人后，骑士乘大巴前往机场，飞往旧金山，直接入住帕罗奥图的球队酒店。连续两个深夜征战后，球员们睡眼惺忪地醒来，宴会厅里已经飘着新鲜早餐的香气。

骑士的这套做法，也顺应了NBA新生代球员带来的时代变化。如今的年轻球员，不像老一辈球星那样热衷于在高档餐厅后厨举办奢华晚宴。

对米切尔这样的球星来说，在客场外出吃饭从来都不简单：订位、包场、安保协调，一顿普通的饭也会变得流程繁琐。

“就我个人而言，如果可以选，我哪儿都不想去，”米切尔说，“直接下楼吃饭就行，不用叫车，不用折腾，方便太多了。就像我说的，这开销不小，有些球队不愿意做，但当一支球队愿意投入，会让球员感到被重视，这也是这支球队格局更高的地方。”

骑士拒绝透露客场营养项目的具体开支，这属于球队竞争机密。但根据联盟劳资协议，球队出行人员每天都有大约120美元的客场餐补，骑士在发放这笔补贴之外，还额外承担了全部餐饮费用。

“我们客场旅途这么多，我就想待在酒店，图个方便，下楼吃完直接回房间，”老将前锋马克斯-斯特鲁斯说，“我这人比较节俭，但球队伙食确实一直很靠谱。”

他还笑着补了一句，拿着3年1.5亿美元合同的米切尔，总来球队餐会也是同一个原因。

“米切尔天天都在，”斯特鲁斯说，“他也很节俭。”

尽管菜单会随城市变化，但餐食配置始终统一：每晚通常有现切肉台、定制意面，多种热菜搭配轻食；晚餐可能提供葡萄酒，而且一定会有冰淇淋站。

早餐包括思慕雪、蛋白液等选择，由球队营养师统筹规划。球员们表示，主厨还会接受单点，按需制作。米切尔曾经会点薯条，本赛季已经戒掉。

“每个人的饮食限制都不一样，”小拉里-南斯说。他11年生涯效力过5支球队，也从不讳言自己需要严格控制饮食以应对克罗恩病。

“选择越多，管理层越愿意投入，球员就越能保持身体状态，全力出战。”

骑士的伙食安排并没有完全取代NBA传统的球队外出聚餐，球员也会自己去餐厅。比如本次客场之旅在盐湖城时，米切尔就和未婚妻、演员兼R&B歌手可可-琼斯，以及他在当地的朋友外出用餐。

此前客场对阵芝加哥时，因为靠近斯特鲁斯的家乡，球队赛后包下了一家他认识老板的意大利餐厅，全员聚餐。

光是前菜——小牛肉丸、鱿鱼圈等——就足够让所有人吃饱，这其中也包括球队大巴司机。

“大巴司机也和我们坐一桌吃饭，”阿特金森说，“他送我们到餐厅，我们不会让他单独待在一边。”

阿特金森说，球队聚餐是他“在NBA最喜欢的夜晚”。“不管是艰难输球还是大胜后，所有人在餐厅相聚，”他说，“不是强制任务，但参与率能有98%。”

大多数夜晚，骑士的团聚就在酒店楼下的宴会厅里。

“这营造出了一种家庭氛围，”斯特鲁斯说，“你可以下楼和球员、工作人员一起吃饭，所有人都彼此熟悉，这能体现我们球队的文化。”

米切尔很喜欢这种氛围，但他也说，这个餐厅对他而言也可以是独处空间。

“大家都知道我有时候需要自己的空间，我可以下楼拿一盘食物，坐在角落，和未婚妻视频通话，或者用手机看比赛，”他说，“这里可以是聚餐社交的地方，也可以是独自放松吃饭的地方。”

无论怎样，账单早已由球队全部买单。