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奶茶店设备有哪些,奶茶店全套设备

标签:    发布时间:2019-10-13   

奶茶店设备有哪些,奶茶店全套设备
现在走在大街小巷里都能看到奶茶店,因为冷热皆可饮,所以不存在淡季,是很多投资者看中的行业。当你决定开一家奶茶店的时候,这其中各方面的细节就要开始着手,设备是个大问题,设备好坏直接影响了经济效益,所以奶茶店需要什么设备呢?

今天小编为你带来的奶茶设备清单,希望对您有所帮助!

奶茶设备清单及购买建议:

1、制冰机:用于生产冰块。一般奶茶店用到的制冰机是产冰量为80kg-130kg的制冰机。

2、操作台:奶茶操作台是奶茶饮品店主要工作的区域,操作台也有很多不同分配的操作台设置,你可以根据店面大小、使用习惯来选购。操作台上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,还有冰槽,有水槽。奶茶操作水吧台的尺寸通常是1.2M 1.5M 1.8M,比如奶茶店面有限、有特殊需要的朋友也可以联系厂家专门定制,可以定制2.0M或者0.8M的。

购买建议:建议选择平冷的操作台,也就是指表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏的储藏室,好的是采用304不锈钢,周围包边比较结实的这种,毕竟开店做生意不是一两天的事。

3、果糖定量机:大部分饮品都需要添加果糖来增加甜味,果糖是一种黏稠的液态糖浆,如果用量杯或者电子称去量取果糖会比较浪费时间,用挤压瓶出糖又不精准,所以我们就需要一台果糖定量机。不同价格的机器区别在于出糖的流速,精准度,出故障的概率。

4、封口机:用于奶茶的杯口封膜,有两种类型,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,封口机的封口口径有90、95等不同选择,根据你选购的奶茶杯的口径大小来参照。

购买建议:建议选择全自动封口机,可以更好地节省人力资源。

5、蒸汽开水机:有两个用处,一是让你随时可以获取热水(冲调粉末﹑加水﹑当泡茶水等),二是非常快速地使饮品升温而且不影响饮品浓度,比用煮、微波等加热方式方便快捷很多。

6、电磁炉∕煤气灶:用于煮制珍珠、布丁、仙草冻、爱玉冻等,还用来煮水泡茶叶。一般来说用煤气比用电磁炉更加省成本,而且好的煤气灶搭配好的煤气产生的功率比电磁炉大,烧得更快。但如果你的店铺房东或者物业不允许使用煤气的话,就只能使用电磁炉。

7、奶盖机∕打蛋器:用于打制奶盖、玛奇朵。又有座式和手提式两种机器。为什么有些奶茶的奶盖很厚重(比如贡茶),有些奶茶的奶盖比较轻盈(比如一點點),都与机器的选择和操作方式有关。

8、萃茶机:现泡茶必备工具,高速萃取,三角茶包的茶汤就是用该机器提取。

9、沙冰机:用于制作沙冰,还用来榨汁制作水果茶,制作芝士奶盖的时候也需要用到。

10、冰箱:很多原料和半成品是需要冷藏的,否则会变质,奶茶店的冰箱可以和家用冰箱一样,也可以买带有透明玻璃门的冰箱。要求是冷藏的容量要足够大。

11、净水器:这个是必备的,用于对自来水过滤,如果自来水不经过这套过滤系统净化那是不能用于制作饮品的。价位一般200~1500元。

12、保温桶(奶茶桶):用于储存茶底茶汤,常见的容量有8L、10L、12L。

除了以上设备还有奶昔机、水果切片机、雪克机、扫码枪、气泡机、冰淇淋机等设备,以上设备清单仅供投资者们参考,投资者们购买时可根据自己需要的情况来购买。

最后感谢大家的关注,小编会给大家分享更多开奶茶店的知识,欢迎大家在评论区留言。


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